Источник Правда.Ру

Организм воспринимает фастфуд как инфекцию

Немецкие ученые пришли к выводу, что организм реагирует на фастфуд как на инфекционное заболевание.

Предметом изучения являлось влияние рациона, насыщенного углеводами и жирами с низким содержанием клетчатки, на иммунную систему. Свои выводы специалисты Боннского университета  обнародовали на сайте MedicalXpress.

В рамках проведенного опыта исследователи кормили лабораторных мышей высококалорийной пищей. Анализ крови грызунов показал, что у них развились воспалительные процессы, резко выросло число белых кровяных клеток (лейкоцитов), участвующих в борьбе против патогенных агентов.

Выяснилось, что корм с большим содержанием углеводов и жиров заставляет работать гены в кроветворных клетках костного мозга, отвечающие за рост тканей и созревание клеток. Когда мышей посадили на диету, острое воспаление исчезло, но даже спустя месяц после отказа от фастфуда специфические гены были активны.

"Правда.Ру" ранее писала о том, что группа ученых из Бостонского университета пришла к парадоксальному выводу: всеми ругаемый за вредность фаст-фуд может предотвратить развитие рака кожи. Подробности этого проекта были опубликованы в профильном издании.

В ходе исследований выяснилось, что пальмитиновая кислота (жирная кислота, ингредиент большинства жиров и растительных масел), в огромных количествах содержащаяся в составе таких блюд, подпитывает белок, участвующий в пигментации, защищающей кожу от образования злокачественных опухолей.

Именно этим образованиям способствует ген MC1R, известный еще как "ген рыжих" - он способен увеличивать количество мутаций, усиливая развитие меланомы.

 

Комментарии
В штабе Зеленского назвали переговоры с Россией приоритетным направлением
Белоруссия ограничила экспорт российских нефтепродуктов из-за плохого качества
Белоруссия ограничила экспорт российских нефтепродуктов из-за плохого качества
В штабе Зеленского назвали переговоры с Россией приоритетным направлением
Показательные обыски вернувшихся из Москвы градоначальников провели в Риге
Панин не считает себя виновным в скандалах
Мэр-единорос запретил первомайское шествие коммунистов в Туле
Мэр-единорос запретил первомайское шествие коммунистов в Туле
Мэр-единорос запретил первомайское шествие коммунистов в Туле
Мэр-единорос запретил первомайское шествие коммунистов в Туле
Олег Смолин: "ГАЗ" просит у правительства сумму, почти равную расходам на строительство школ
В штабе Зеленского назвали переговоры с Россией приоритетным направлением
Итоги ЯМЭФ: прорыв санкций и миллиарды контрактов
НАТО намерено сотрудничать с Зеленским
В штабе Зеленского назвали переговоры с Россией приоритетным направлением
НАТО намерено сотрудничать с Зеленским
Москва переформатирует отношения с Белоруссией и Казахстаном
Украинский генерал предрек распад России и посоветовал захватить часть ее территории
Украинский генерал предрек распад России и посоветовал захватить часть ее территории
В Крыму предложили установить памятник верности крымских татар России
Скажет ли Путин Эстонии "веское слово" о русских