Вегетарианское меню в детских садах Санкт-Петербурга

Веганы vs мясоеды: Поле битвы - детсад

В детсадах Санкт-Петербурга может в скором времени появиться вегетарианское меню. Об этом говорится в ответе чиновников на соответствующий запрос депутата заксобрания северной столицы Бориса Вишневского. Депутат же сделал запрос по многочисленным обращениям родителей дошкольников. И тут снова начались споры по линии "вегетарианцы vs мясоеды".

Вегетарианство или мясоедство?

В принципе, с чисто технической точки зрения проблема не стоит выеденного яйца. То есть, решить вопрос отдельного меню для желающих очень просто - и это уже давно делается. Все сплошь детишки-то ведь, увы, не отличаются абсолютно безупречным здоровьем — в том числе и по пищеварительной системе. А потому им положены отдельные диетические столы:

  • при гастритах
  • при панкреатитах
  • при гепатитах.

Да и некоторые другие болезни (например, почек) тоже могут потребовать специального питания — кстати, как раз с ограничением количества употребляемого белка, в чем противники вегетарианства привычно упрекают своих оппонентов.

Точно также, практически во всем мире, вполне успешно аппробированы, так сказать, "религиозные диеты" — и не только в детских учреждениях. Так, например, совсем недавно аж целый премьер-министр Израиля попал под огонь жесткой критики СМИ своей родины за то, что отобедал в "некошерном" ресторане. То есть, мог есть пищу, приготовленную не в соответствии с правилами иудейского Закона.

Сходные правила есть и у верующих мусульман — только там разрешенная пища носит название не "кошерной", а "халяльной".

Да, в общем-то, и исконные российские традиции также предполагали как минимум временные "диетические промежутки" — в виде православных постов. Которые как минимум до Петра Первого старались строго соблюдать даже представители высших сословий, не исключая царской семьи.

А продолжительность такой "диеты", с учетом и многодневных четырех постов, среды-пятницы, могла превышать даже половину года. Но и куда более строгие диеты, вроде:

  • "арбузной"
  • "огуречной"
  • "яблочной"

и прочих, только под нейтральным "брендом" "разгрузочных дней" (часто удивительным образом практически совпадающих с "великопостными" предписаниями) — тоже родом из советской эпохи.

Тем не менее, в это же время появилось немало сторонников теории о том, что мясо надо есть ежедневно — и побольше. Особенно — детям. Причем верхний порог "детства" такими теоретиками, обычно из числа диетологов и врачей, повышался аж до 25 лет.

А то, дескать, развитие "ребеночка" замедлится, "анемия" (малокровие) может наступить, мозг станет плохо развиваться и прочие "ужастики" в том же духе.

Веганы vs мясоеды: Поле битвы - детсад. Веганы vs мясоеды: Поле битвы - детсад
Источник: фотоархив Pravda. Ru

Вообще, сами вегетарианцы на подобную "жуть" отвечают обычно с юмором: "Гляньте на бычка — он есть только травку, а дай Бог каждому иметь такую силу".

Но если серьезно, то записные противники вегетарианства просто не очень ориентируются даже в элементарной терминологии в отношении своих оппонентов. И обвинение последних в "отказе от животного белка" как минимум не всегда корректно.

Во всяком случае, для "классических вегетарианцев", программу которых Вегетарианское общество, созданное в Великобритании в 1847 году, определяет следующим образом:

"Вегетарианец не ест мясо животных и птиц, как домашних, так и убитых во время охоты, рыбу, моллюсков, ракообразных и все продукты, имеющие отношение к убийству живых существ". Или более лаконично: "Вегетарианец не ест ничего мертвого".

Но ведь к "убитому" и "мертвому" не относится ни:

  • молоко
  • молочные продукты
  • яйца

Которые содержат в себе:

  • набор животных белков
  • аминокислоты

В конце концов, и человеческие дети, и детеныши млекопитающих долгое время после рождения питаются исключительно материнским молоком — и ничего, очень даже хорошо развиваются, вырастая в полноценных представителей своего вида.

Кстати, по преданию знаменитый Сократ, "праотец" современной западной философии, сосал материнскую грудь до пяти лет включительно…

Веганы vs мясоеды: Поле битвы - детсад. вегетарианство
Вегетарианец не ест ничего мертвого

Нет, конечно, и среди добропорядочных вегетарианцев есть свои "подразделения", придерживающиеся более радикальных взглядов на пищу.

Такие, как веганы — считающие, что кушать можно только растительную пищу, потому как "для получения молока рожденных коровой телят убивают, а яйца — это нерожденные куры".

Что, как по мне, несколько напоминает анекдот о некой чопорной британской даме пуританских взглядов: "Я не могу без стыда смотреть на мужчин — так как под одеждой они все равно голые!".

Но, в конце концов, чистых веганов среди всего вегетарианского сообщества не так уж и много. Да, в общем, они тоже не отличаются какими-то явными недостатками здоровья.

Выбор — за родителями

Тем более, если бы сравнение шло с питающимися исключительно здоровой "универсальной" пищей. А то ведь современные индустриальные способы производства мяса на фермах подразумевают:

  • и гормональные добавки для ускорения роста поголовья
  • и антибиотики для их лечения
  • и многое другое

А потом вся эта гадость попадает в человеческий организм:

  • нарушая гормональный обмен
  • подрывая иммунитет
  • вызывая аллергию и т. д.

Что особенно опасно для растущего детского организма.

Так что еще большой вопрос — что для дошкольника более целесообразно (и, наоборот, более вредно) — обычная еда с мясом или же вегетарианская пища как минимум с молочными продуктами и яйцами.

Так или иначе — решать, как питаться их ребенку, должны в первую очередь родители. И можно только приветствовать перспективу того, что и детские дошкольные учреждения будут идти им в этом навстречу.

Читайте также:

Ученые: диеты и голодание — лучший способ растолстеть

Сравнение диет выявило, что идеальной нет

Автор Петр Дерябин
Петр Дерябин — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру
Специалист Батагова Виолета
Специалист по энцефалопатии, полиневропатии, заболеваниям опорно-двигательного аппарата и их осложнениям, экстрапирамидным заболеваниям (болезнь Паркинсона, тики, эссенциальный тремор и т.д.), демиелинизирующим заболеваниям, болезням мышечного синапса.
Специалист Коровкин Михаил
Проводит лечение широкого спектра неврологических заболеваний (сколиоз, дорсопатии, головные боли, боли в спине)
Специалист Андрианова Ирина
Специалист по лечению невропатии, последствий перенесенного инсульта, невралгий и дорсопатий.

Специалисты

8 отзывов
Батагова
Виолета Викторовна
Невролог
Стаж 30 лет
Врач высшей категории
Приём от 2700 руб.
Клиника МЕДСИ на Пречистенке
Зубовский б-р, д. 22/39

464 отзыва
Коровкин
Михаил Александрович
Невролог
Стаж 41 год
Врач первой категории
Приём от 2500 руб.

73 отзыва
Андрианова
Ирина Михайловна
Невролог
Стаж 36 лет
Врач высшей категории
Приём от 2500 руб.


Клиники

9.9
20 отзывов
Левицкий Глеб Николаевич медицинская клиника
Юрловский проезд, д.14 корп. 2
Алтуфьево
Отрадное
Первичный приём от 4500 руб.

9.8
97 отзывов
Штыков Вадим Валентинович медицинская клиника
Перервенский б-р, д. 8
Братиславская
Первичный приём от 4000 руб.

9.7
1313 отзывов
Клиника здорового позвоночника Здравствуй в Марьино многопрофильный медицинский центр
ул. Люблинская, д. 108
Братиславская
Люблино
Марьино
Клиника здорового позвоночника. Специализируется на диагностике и лечении заболеваний суставов и позвоночника. В клинике осуществляется консультативны... читать далее »
Первичный приём от 990 руб.